鮭とほうれん草のポテトコロッケ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 じゃがいもを適当な大きさに切り、お湯で軟らかくなるまで茹でる
- 2 ほうれん草を茹でてあく抜きし、みじん切りにする
-
3
塩鮭をフライパンで弱火~中火で焼く。
焼けたら身をほぐす - 4 じゃがいもを潰し、塩鮭、ほうれん草、コンソメ、塩を入れて混ぜる
- 5 食べやすい大きさに成形し、薄力粉→溶き卵→パン粉の順に衣を付ける
- 6 180℃の油できつね色になるまで揚げる
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