★簡単・綺麗、カレイの酒蒸し・オーロラソースがけ★ レシピ・作り方

★簡単・綺麗、カレイの酒蒸し・オーロラソースがけ★
  • 約15分
  • 300円前後
◇ロカボ・こどもごはん・さっちょ◇
◇ロカボ・こどもごはん・さっちょ◇
⌘うちの糖質オフ、簡単ごはん
ピンク色が可愛いオーロラソース!
白菜の緑との相性も良いです♡
冷めても美味しいのがポイントです(^^)

材料(1人分)

  • カレイ 一切れ
  • 白菜 1枚
  • えのき 20g
  • しめじ 20g
  • 料理酒 大さじ1〜2
  • ひとつまみ
  • <ソース>
  • ★ケチャップ 大さじ1.5
  • ★65%オフマヨネーズ 大さじ1
  • 青ネギ(あれば) ひとつまみ
  • 黒こしょう ひと振り

作り方

  1. 1 スチーマーにカットした野菜とカレイを入れて
    料理酒、塩を振りかけ
    レンジで7分ほど加熱する
  2. 2 加熱の間に★を混ぜ
    オーロラソースを作っておく
  3. 3 加熱が終了した1に
    2のソースをかけて
    青ネギと黒こしょうを振れば
    出来上がりです!!

    ■レンジから取り出す際は火傷に注意して下さい!

きっかけ

オーロラソースの甘じょっぱい味が大好きで、お肉にも魚にも合うんですよね♡♡ なんと、冷奴とかにも合いますよ!!

おいしくなるコツ

■オーロラソースの比率はケチャップを少し多めの方が美味しいと思います!中にいれる野菜はなんでも! 緑があるとソースのピンクも映えますよ♡ マヨネーズは普通の使用してもかまいません!

  • レシピID:1320016862
  • 公開日:2020/09/25
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カテゴリ
オーロラソース糖質制限・低糖質低カロリーおかずカレイ(カラスカレイ)シリコンスチーマーで作る魚介のおかず
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