ハマチとほうれん草の酒蒸し レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ハマチ 200g
- ほうれん草 2株
- 料理酒 大3
- みりん 大1
- 塩 適量
作り方
-
1
ほうれん草を茹でてあく抜きをする。
3分割する - 2 フライパンにハマチを入れて軽く焼き、料理酒、みりんを入れて蓋をして中火で酒蒸しにする
- 3 ハマチに火が通ったらほうれん草を加えてさっと炒め、塩で味を調える
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