★パフェ風かぼちゃサラダ★パーティー、子供も喜ぶ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
＊かぼちゃ
裏ごし冷凍しておいたものを解凍して使用
80gはマヨネーズ大さじ1と混ぜておく
残りの80gはスプーンなどで丸く整形して
アイス風にしておく -
2
＊豆腐はキッチンペーパーで水切りして、上にボウルなどを置いて更に水切りしておく
常温に戻したクリームチーズと混ぜ合わす -
3
＊アボカド、トマト
それぞれ1〜2㎝角にカット
トマトは飾り用に2個ほど取り分けておく
＊飾りのかぼちゃスライス
フライパンやトースターで焼き目をつけておく
-
4
アボカド
↓
マヨネーズで味付けしたかぼちゃ
↓
トマト
↓
豆腐のクリームチーズ和え
↓
アイス風かぼちゃ、その他飾り
の順番で詰めれば完成です！！ -
5
今回もおちびのミニサイズ作りました
アボカド→きゅうりに変更
カシューナッツなし
-
6
横から見た断面はこんなかんじです♡
ショートケーキ風でかわいです♡
-
7
上から見るとこんな感じです
豆腐クリチがいい仕事してくれます♪
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関連情報
◇ロカボ・こどもごはん・さっちょ◇
管理栄養士ですが妊娠糖尿病で自分の栄養管理しました
産後も健康のため、糖質制限
産後-9、産前-3(2020.10現在)
美味しく♡楽しく♡簡単に♡をモットー
★糖質オフ、簡単レシピ
★子供ごはん
★1歳の離乳食
レシピでは以下を記載
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上にかぼちゃ裏ごしのアイス風を乗せるだけなので
家にある材料で簡単にできます♪
色合いを見てもりもり盛って下さい♡