牛乳と卵黄で作るミルクシャーベット レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 牛乳 400mL
- 卵黄 1個
- 砂糖 大2～3
作り方
- 1 牛乳に砂糖を加え鍋で温める。
-
2
卵黄を溶き温めた牛乳を少しずつ加える。
一気に加えると固まってしまうので注意！ - 3 濾し器で濾す。
-
4
タッパーなどに入れ、冷めたら冷凍庫に入れて固める。
1時間おきに全体をかき混ぜる操作を3～4回行う。
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