平茸入りのだし巻き卵 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
-
1
平茸をみじん切りにしてフライパンで火が通るまで炒める。
お皿に出しておく。 - 2 醤油、片栗粉、砂糖、水、和風だしの素を混ぜ、卵を入れて良く溶く。
-
3
卵液を何回かに分けて卵焼き用フライパンで巻いていく。
卵液を流しいれるたびに炒めたひらたけを表面に乗せて巻く。
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