平茸と卵の鶏がらスープ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 平茸 50g
- 卵 1個
- 水 400mL
- 鶏がらスープの素 小2
- 塩こしょう 適量
作り方
- 1 平茸は1cm幅に切る。
- 2 鍋で平茸を炒め、しんなりとしてきたら水、鶏がらスープの素を加えて煮込む。
- 3 具材に完全に火が通ったら、卵を入れる。
- 4 塩こしょうで味を調える。
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