ヘルシーおかず☆おから（卯の花）とひじきの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは水で戻す。

2. 2

   人参、しいたけは細切りにする。
   油揚げは油抜きをして、幅を半分にしてからお好みの大きさに切る。

3. 3

   ごま油で人参を炒め、次にしいたけ、ひじきを入れる。
   ひじきにつやが出てきたら油揚げを入れる。

4. 4

   だし汁400mLと◆の材料（醤油、砂糖）を加える。

5. 5

   少し煮込んだら、火を止めておからを入れる。

6. 6

   お好みの固さになるまで、水分を飛ばしてください。
   焦げ付かない様に、かき混ぜながら水分を飛ばしてください。