幼児食にも！おからにんじんマフィン レシピ・作り方
材料（6人分）
- 水 150g
- レーズン 50g
- にんじん（中サイズ） 1本
- 卵 2個
- おからパウダー 20g
- ピーナッツオイル 20g
- 小麦粉 120g
作り方
- 1 レーズンはあらかじめ水に浸けておく。
- 2 にんじんは輪切りにしてレンジで5分加熱。これに1の水とレーズンと一緒にミキサーにかける。
- 3 ボウルに卵をときほぐし、ピーナッツオイル、おからパウダーを混ぜ、さらに2のミキサーにかけたにんじんとレーズンを入れる。
-
4
小麦粉をふるいいれてまぜる。型に入れて200度のオーブンで30分焼く。
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