かぼちゃのそぼろ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- かぼちゃ 400g
- 冷凍グリーンピース 170g
- 豚ミンチ 230g
- めんつゆ（4倍希釈タイプ） 80ml
- 水 450ml
- 片栗粉 40g
- チューブ入り生姜 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
作り方
- 1 かぼちゃは一口大に切る
- 2 ミンチは鍋で生姜とともに炒める。かぼちゃ、めんつゆ、砂糖、水400ml、グリーンピースを入れて、煮立ったら弱火にして煮込む。コンロなら15分、保温調理鍋なら30分以上
- 3 鍋を弱火にかけた状態で、片栗粉を50mlの水に溶いてまわしかけてとろみをつける
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