炊きたてご飯と甘辛牛肉♩絶対美味しいキンパ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ご飯を3合炊飯器で炊く。
2. 2 人参を短冊切り、ほうれん草はそのまま、白菜は、芯を3センチ斜め切り、葉は3センチざく切りにします。牛肉は、2センチほど細かく切っておきます。
3. 3 フライパンを熱しごま油を入れ牛肉を炒めます。●を入れて味付けします。全体に火が通れば器に入れておきます。
4. 4 耐熱容器に人参、水を入れラップをふんわりかけてレンジで600w5分します。
5. 5 鍋で湯を沸かし、ほうれん草を入れ茹でておきます。
6. 6 ほうれん草が茹で終えたら取り出し、同じ湯で白菜を茹でます。芯から茹で、次に葉を茹でます。5分ほどです。
7. 7 人参、ほうれん草、白菜を水で冷やし、手で一掴みずつ掴んで水をしっかり絞ります。その時、人参は人参だけ。ほうれん草と白菜は一緒で大丈夫です。
8. 8 人参、ほうれん草、白菜に○を入れて味付けします。
9. 9 ご飯が出来上がれば、ボールに移し◉を入れ混ぜ合わせます。
10. 10 まな板にラップを敷いて、海苔を乗せ、端3センチほど空けておき、ご飯を高さ1センチほど敷き詰めます。写真は詰め過ぎです。笑

    

11. 11 ご飯の上に、人参、ほうれん草白菜、肉の順に乗せます。

    

12. 12 手前のご飯を具の先のご飯にジャンプする気持ちで巻きつけ
    残りの海苔、ごはんを巻いていきます。しっかり手前に押し付ける気持ちで巻きます。

    

13. 13 お好きな厚みにカットして完成です。