しっとりふわふわ♪米粉のココナッツマフィン レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
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ココナッツオイルを沢山使ったマフィンです。少しオイリーですが毎日の健康のためのココナッツオイル摂取にも♪砂糖大さじ1は甘さ控えめになっています。
材料（3カップ人分）
作り方
- 1 ココナッツオイルを常温もしくは湯煎で溶かし、砂糖と塩を入れて擦り混ぜる
- 2 そこに米粉と豆乳を入れ、ダマがなくなるまで良く混ぜる
- 3 最後にベーキングパウダーを入れてよく混ぜ、190度のオーブンで20分焼き上げる
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- 料理名
- 米粉とココナッツオイルのマフィン
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