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白菜
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トロトロ白菜とお魚揚げの煮物 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ぱやーん
トロトロ白菜と青梗菜、ふんわりお魚揚げが優しい簡単な煮物です。
材料(3人分)
白菜
大きめの葉っぱ5枚位
青梗菜
一株
お魚揚げ
8個
ほんだし
小さじ2
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1弱
塩
1〜2つまみ
水
1+1/2カップ
作り方
1
白菜と青梗菜の根元を落とし3センチ幅位に切る。
2
お魚揚げは半分に切る。
3
水にほんだしを入れ、煮立てる。
4
白菜と青梗菜の硬い部分を入れて5分ほど煮る。
5
調味料を全て加え、一煮立ちしたらお魚揚げと葉っぱ部分を入れる。
6
2分ほど煮たら火を止めて自然に冷ます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
甘めの味付けです。塩の量でお好みの味に調整してください。
きっかけ
子供がお魚揚げ大好きなので。 出勤前にさっと作れる晩御飯のメニューです。
公開日:2018/02/25
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ぱやーん
はじめまして♫ 仕事と育児の両立にむけて、毎日のお料理を簡単&短時間にするよう奮闘しております٩(`・ω・´)و 休日には楽レピを参考にお菓子作りも楽しんでいます(^^)
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