具材たっぷり☆煮込むだけトマトドライカレー♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
トマト、えのき、玉ねぎ、人参、鶏肉を細かく切っておく。
にんにくしょうがはみじん切りにしておく。
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2
大きめの鍋にオリーブオイルを引き、鶏肉を炒める。
色が変わったらえのき、玉ねぎ、人参、にんにく、しょうがを塩胡椒して炒める。
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3
トマトを加え軽く炒める。（炒めるというよりは素材から出た水分で煮込むという感じ）
カレールーとお好みソースを入れて溶かし、弱火で煮込む。
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4
全体に火が通ったらごはんを盛ったお皿にトマトドライカレーを盛り、サラダほうれん草をちぎりながら飾り付けたらできあがり☆
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yomogimotir
毎日のご飯・お弁当を作っていますので、無理しすぎず、いかにラク〜に楽しんで料理が作れるかということを大切にしてます。
簡単・時短・アレンジ料理が大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ
追記 来るわけないわ〜と思っていたのですが、こんなずぼらレシピ達にも暖かいコメントと共に『作ったよレポート』をくださる方がいらっしゃって、とっても嬉しいです。小躍りしてます( ^ω^ )
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切ってしまえばあとは煮込むだけでできます♪