簡単!茄子とピーマンのみそいため♪ レシピ・作り方
材料(2-3人分)
作り方
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1
茄子とピーマンは乱切りにしてフライパンの向こう半分側にのせる
豚肉は約1cm感覚で切りフライパンの手前側にのせる -
2
aを合わせておく。
茄子に油をかけておく - 3 フライパンに火を付け中火で2-3分したら肉を炒めていく。時々茄子、ピーマンを返しつつ、なすが半分くらい透明になるまでいためる。(3-5分くらい)
- 4 aを回しいれる。あとは、絡めてなすが柔らかくなってきたら、出来上がりです。(*^-^*)
きっかけ
茄子とピーマンをたくさんいただいたので(*^-^*)
おいしくなるコツ
過程3で茄子の火の通りが悪かったら油を大2-3をたしてください。aが容器に残っているともったいないので、酒大1で余った調味料を薄めてながしいれてください。 生姜を入れてもおいしいですよ(^~^)
- レシピID:1320009829
- 公開日:2016/07/20
関連情報
- 料理名
- 簡単!茄子とピーマンのみそいため
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ゴールデンアルジータ2016/07/24 17:59御飯がすすみま〜す!!美味しくいただきました!ご馳走様です(*´▽`*)ノ))
冷やしてもおいしいです(^~^)