柔らか食　タラと玉ねぎのとろとろムニエル♪ レシピ・作り方

Name: 柔らか食 タラと玉ねぎのとろとろムニエル♪
Total time: 15 min
Yield: ２
Cuisine: フランス料理
Ingredients: タラ ２枚; 新玉ねぎ １個; きぬさや ひとつかみ; バター 大さじ1; コショウ・ハーブなど お好みで; 水 適量

アプリをダウンロードする

約15分
300円前後

yomogimotir

準備時間はたった５分！新鮮なタラと新玉ねぎを使って簡単にとろっとろのムニエルが出来上がります。タラは一枚ずつアルミホイルに包んで下さいね。

材料（２人分）

タラ: ２枚

新玉ねぎ: １個

きぬさや: ひとつかみ

バター: 大さじ1

コショウ・ハーブなど: お好みで

水: 適量

作り方

1

大きめにとったアルミホイルの上にバターを乗せる。（タラ一枚に付きバターは大さじ1/2）
2

バターの上に１センチくらいに切った玉ねぎを並べる。
3

玉ねぎの上にタラを乗せて、その上に絹さやをあしらう。
4

お好みでコショウやハーブをかけてアルミホイルできっちりと包む。
5

大きめのフライパンに乗せて、タラを包んだアルミホイルが1センチくらい浸かる様に水を注ぐ。
6

上からアルミホイルで落としぶたをして、タラに火が通るまで１０〜１５分ほど蒸す。
7

タラに火が通ったらお皿に移して（熱いので気をつけて）出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

バターは必ず入れて下さいね。タラのエキスとバターが混ざり合ってとっても美味しくなりますよ！ハーブは今回はタイムを使いましたが、バジルやフェンネルも白身魚にはよく合うのでおすすめです。

きっかけ

現在矯正中なので歯がとっても痛い日があります。なので簡単に作れて歯を使わなくても食べられる様な、柔らかくて美味しいレシピを考えました。

公開日：2016/05/27

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

yomogimotir 毎日のご飯・お弁当を作っていますので、無理しすぎず、いかにラク〜に楽しんで料理が作れるかということを大切にしてます。簡単・時短・アレンジ料理が大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ追記　来るわけないわ〜と思っていたのですが、こんなずぼらレシピ達にも暖かいコメントと共に『作ったよレポート』をくださる方がいらっしゃって、とっても嬉しいです。小躍りしてます( ^ω^ )