銀杏のフライ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 銀杏 10個程
- 薄力粉 小さじ1
- 溶き卵 小さじ1
- パン粉 小さじ2
- 油 大さじ1
- 塩 少々
作り方
-
1
銀杏を銀杏割り器で割り、
熱湯でお玉で転がしながら薄皮を取りながら茹でる。 - 2 銀杏に塩を軽くふり、薄力粉をつけ、溶き卵をつけ、パン粉をつける。
-
3
中火で熱したフライパンに油を入れ、
2を入れて揚げるように焼く。
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