もう一品!まろやかサラスパ。 レシピ・作り方

もう一品!まろやかサラスパ。
  • 約15分
  • 300円前後
エリーズ☆レシピ
エリーズ☆レシピ
ボリューム副菜♪
食べ盛りの子どもたちに♡

材料(4人分)

  • サラダパスタ (なければマカロニでも) 100g
  • ハム 3〜4枚
  • きゅうり 2分の1本
  • キャベツ 葉2枚分くらい
  • 人参(中) 3分の1本
  • 玉ねぎ 4分の1コ
  • オリーブ油 又は 植物油 大さじ半分
  • ☆マヨネーズ 大さじ4
  • ☆プレーンヨーグルト 大さじ2
  • ☆レモン汁 又は 酢 大さじ半分
  • ☆麺つゆ 又は醤油 小さじ半分
  • ☆こしょう 少々

作り方

  1. 1 ハムと野菜はやや太めの千切りに、玉ねぎは薄くスライスします。
    きゅうりと人参は塩少々をふっておきます(分量外)
  2. 2 湯を沸かし、塩を大さじ1ほど入れます(分量外)
    そこへサラダ用パスタを入れ、規定の茹で時間より1、2分長めに茹でます。
  3. 3 茹であがる約30秒前にキャベツを入れます。
  4. 4 次にハムを入れます。そして、火を止める直前に玉ねぎを入れ、さっと混ぜます。

    〈ここは省いてもよいのですが、お子さま向けにハムの塩抜きや、玉ねぎの辛味を抜くための作業です〉
  5. 5 ざるにあけ、オリーブ油 又はサラダ油を大さじ半分くらいかけよく混ぜて少し粗熱を取ります。
  6. 6 少し冷めたらボウルに移して☆印の調味料を加えてよく混ぜ合わせたら出来上がり。

きっかけ

大好きなのマヨネーズ味のスパサラ。長年作っているベストな配合です。

おいしくなるコツ

野菜多めにすると、翌日まで美味しく食べられます。 翌日は冷蔵庫で冷え固まってしまったり、野菜からの水分で味が薄くなるので、マヨネーズやコショウをプラスして和えなおすとおいしくいただけます。

  • レシピID:1320008444
  • 公開日:2015/10/06

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スパゲティサラダマヨネーズを使ったサラダ
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つくったよレポート(1件)

  • ももんが1106
    ももんが1106
    2016/07/12 23:21
    もう一品!まろやかサラスパ。
    沢山野菜入りで子供にも大好評でした。

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