もう一品！まろやかサラスパ。レシピ・作り方

Name: もう一品！まろやかサラスパ。
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: サラダパスタ （なければマカロニでも） 100g; ハム 3〜4枚; きゅうり 2分の1本; キャベツ 葉2枚分くらい; 人参（中） 3分の1本; 玉ねぎ 4分の1コ; オリーブ油 又は 植物油 大さじ半分; ☆マヨネーズ 大さじ4; ☆プレーンヨーグルト 大さじ2; ☆レモン汁 又は 酢 大さじ半分; ☆麺つゆ 又は醤油 小さじ半分; ☆こしょう 少々

約15分
300円前後

エリーズ☆レシピ

ボリューム副菜♪
食べ盛りの子どもたちに♡

みんながつくった数 1 件

材料（4人分）

サラダパスタ（なければマカロニでも） 100g
ハム 3〜4枚
きゅうり 2分の1本
キャベツ葉2枚分くらい
人参（中） 3分の1本
玉ねぎ 4分の1コ
オリーブ油又は植物油大さじ半分
☆マヨネーズ大さじ4
☆プレーンヨーグルト大さじ2
☆レモン汁又は酢大さじ半分
☆麺つゆ又は醤油小さじ半分
☆こしょう少々

作り方

1 ハムと野菜はやや太めの千切りに、玉ねぎは薄くスライスします。
きゅうりと人参は塩少々をふっておきます（分量外）
2 湯を沸かし、塩を大さじ1ほど入れます（分量外）
そこへサラダ用パスタを入れ、規定の茹で時間より1、2分長めに茹でます。
3 茹であがる約30秒前にキャベツを入れます。
4 次にハムを入れます。そして、火を止める直前に玉ねぎを入れ、さっと混ぜます。

〈ここは省いてもよいのですが、お子さま向けにハムの塩抜きや、玉ねぎの辛味を抜くための作業です〉
5 ざるにあけ、オリーブ油又はサラダ油を大さじ半分くらいかけよく混ぜて少し粗熱を取ります。
6 少し冷めたらボウルに移して☆印の調味料を加えてよく混ぜ合わせたら出来上がり。