すべらない味噌野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を揃えます。キャベツともやしはどちらかが多くても無くても、シメジは無くても冷蔵庫の事情でお願いします！

2. 2

   ⑴火の通りやすいモノから⑵火が均一に通るように刻んで重ねて野菜ミックスを作る。

3. 3

   ニンニクを刻む。

4. 4

   味噌、中華味付けの素、砂糖、酒をあらかじめ混ぜておく。

5. 5

   中火のフライパンに油とニンニクを入れて色づく前にお肉投入。

6. 6

   フライパンでお肉をカットしながら炒め火力を上げていく。お肉の色が完全に変わったら火を最強にする。

7. 7

   野菜投入して油が回ったら

8. 8

   合わせ調味料投入

9. 9

   味が全体に回ったら盛り付けて完成！