豚ばら肉と潰れトマトのヘルシー炒め♪ レシピ・作り方
- 約10分
さやか8181
潰れたトマトは生ではチョット。。。という時は、１個でお手軽に肉野菜炒めに♪爽やかで旨味たっぷりに仕上がります。お好みで山椒でアクセントをつけても美味しです！
材料（3～4人分）
作り方
- 1 肉、キャベツ、ピーマン、トマトは皮を剥き適当な大きさに切る。
- 2 フライパンに油を敷き、にんにくのみじん切り、肉をピーマンを先に炒める。
- 3 肉の両面に焼き色が付いてきたら、生姜すりおろし、麺つゆ、トマト、キャベツを加えて、火を強めて更に炒める。
- 4 塩コショウで味を整え、仕上げに山椒をお好みで振る。
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