ピーマンの茄子と鶏肉のスモーク詰め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
ピーマンは半分に切る。
茄子を5ｍｍ角に切る。
中火で熱したフライパンにオリーブオイル小さじ1/2を入れ茄子がしんなりするまで炒める。 -
2
鶏肉を7ｍｍ幅程に切り、
1の茄子と
片栗粉小さじ2と混ぜ合わせ、
塩こしょうをする。 -
3
ピーマンの内側に片栗粉つけて、2を詰め、
全体に片栗粉をつける。 -
4
中火で熱したフライパンに油をひき
3の詰めた方を下にして入れて焼き、
焦げ目がついたら裏返して弱火にしてフタをし3分程おく。
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