ピ－マンと牛肉の炒め物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ①しょうが1かけはせん切りにし、残りはすりおろす。
- 2 ②牛肉は5mm幅の細切りにし、①のおろししょうが、しょうゆ大さじ1で下味をつける。
- 3 ③ピ－マンは縦に細く切る。
- 4 ④中華なべに油大さじ1を熱し、②の牛肉を入れて強火でほぐしながらいため、色が変わったらいったん取り出す。
- 5 ⑤あとのなべに残りの油とせん切りのしょうがを入れて熱し、ピ－マン、塩小さじ1/3を入れて強火でピ－マンの色がさえるまでいためる。
- 6 ⑥⑤に④の牛肉をもどし、しょうゆ大さじ1をなべ肌から回し入れて一いためする。
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はなまる子♪2013/10/20 20:12
ちょっぴっとご無沙汰のピーマンにご対面です～♪ こま肉と生姜が絡んで美味しかったです＾＾*
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