茄子とろとろ酸辣湯麺 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
茄子を食べやすい大きさに切って水にさらしておきます。
ネギなど余っているものも切っておきます。
- 2 鍋に水を入れ火にかけ、ウェイパーを加えます。更に[1]の茄子を加えて柔らかくなるまで煮ていきます。
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3
[2]に麺を加えてひと煮立ちしたら、酢・水溶き片栗粉を入れて器に盛り付けてラー油とコショウをかけて出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他の麺
- 料理名
- 酸辣湯麺
我楽多さん
細かいことは気にしない！
簡単、おいしい、ボリューミィ！！
楽天で楽ちんレシピを目指します。
ヤマサ醤油さんの昆布つゆ 味の王様味覇(ウェイパー）のだしの味が、大好きなのでこの２つのだしを中心に料理を作っています。ご自宅で使用している方は参考にしていただければと思います。
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