おつまみゴーヤサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを縦半分に切り、スプーンでワタと種をきれいに取り除きます。

2. 2

   鍋にお湯を沸かしておきます。

3. 3

   [1]のゴーヤを5ミリ幅程度に切り、塩もみして[2]で3分程度軽く火を通し、ざるにあげ粗熱を取っておきます。

4. 4

   玉ねぎをスライスして塩でもみして、水にさらしておきます。

5. 5

   水気を取った[3]と[4]をボールに入れ、シーチキン、マヨネーズ、すりごま、本だしを加えて混ぜ合わせれば出来上がりです。