魅惑のペストパスタ♡ジェノベーゼスパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆のついた材料を全部フードプロセッサーに入れて、がーーっ混ぜて。
   バジルの40ｇってカップに軽く山盛り2杯くらいかな。

   

2. 2 ふちについたのも、ゴムベラで取りながら、きれいに混ぜてペストの出来上がりやー♡
   味見して塩味足りん思たら、お塩足してまた、ぐわぁーーっ混ぜてな。

   

3. 3 ええ感じに出来たで♡

   

4. 4 レストランのペストは、このレシピの軽く倍量はオリーブオイル入ってると思うわ。その方がパスタにきれいに絡むんやと思う。味は自家製のんがバジルが濃厚でうまいで！
5. 5 大きい鍋で沸かしたお湯に、塩ひとつかみほりこんで、パスタをゆでて。
   パスタがゆであがっても、ゆで汁は捨てんとってな。
6. 6 ゆでたて熱々のパスタに、2のソースを即行絡めて出来上がり♪
   チーズが溶けて固まりやすいから、ゆで汁を加えて調整してな。

   

7. 7 私がつこたパスタは全粒粉のパスタやから、色がもひとつやけど、普通のパスタで作ったらきれいな緑色になるで。