ふっくら簡単にできる煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをみじん切りにしておきます。
2. 2 パン粉をボールの中に入れ、牛乳または水をひたひたになるぐらいまで入れます。
3. 3 2の中に★を入れ、少したっぷりめに塩コショウをし、粘りが出るまでしっかりと捏ねていきます。

   

4. 4 フライパンに油をひき、熱しておきます。好きな大きさにタネをつくり、しっかり空気抜きをして少し真ん中をへこまして焼いていきます。

   

5. 5 焦げ目がついたら裏返し、裏面も焦げ目がつくまで焼いていきます。

   

6. 6 フライパンに水を入れます。ローリエ、残りのソース類を入れ、蓋をして中火でくつくつ煮込んでいきます。
7. 7 途中何度かおたまでハンバーグにたれをかけてください。
8. 8 15分ほどして煮詰まったら出来上がりです。