☆つくね☆大葉入り♪ レシピ・作り方

Name: ☆つくね☆大葉入り♪
Total time: 30 min
Yield: ３～４
Ingredients: ★鶏挽き肉 ２５０ｇ; ★豆腐（３個パックの１個使用） １５０ｇ; ★長ネギ ２０ｃｍ; ★大葉（今回は１０枚使用） ５～１０枚; ★しょうが（チューブ） １ｃｍ; ★パン粉 ２０ｇ; ★塩こしょう 少々; 焼鳥のたれ（お好みのたれでＯＫ） 大さじ４; 卵黄 お好みで１個～

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約30分
300円前後

りつなるママ

卵黄にからめて食べると美味しい♪
塩が好きな方は、塩ダレでも美味しい♪

材料（３～４人分）

★鶏挽き肉: ２５０ｇ

★豆腐（３個パックの１個使用）: １５０ｇ

★長ネギ: ２０ｃｍ

★大葉（今回は１０枚使用）: ５～１０枚

★しょうが（チューブ）: １ｃｍ

★パン粉: ２０ｇ

★塩こしょう: 少々

焼鳥のたれ（お好みのたれでＯＫ）: 大さじ４

卵黄: お好みで１個～

作り方

1

長ネギはみじん切り。大葉は千切り。豆腐は軽く水切りします。
★印をまぜます。
2

１個約２０ｇに平たく丸め（お好みの形でＯＫ）約５分蒸し焼きにします。
１個２０ｇで約２０個できます。
3

火が通ったら、両面に焦げ目をつけて、焼鳥のたれを入れてよくからまったら出来上がりです。
お好みで卵黄をのせると美味しい＾＾
4

今回は、こちらのたれを使用しました♪甘みがあって美味しかったです＾＾

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大葉入りのつくねが食べたくて＾＾

公開日：2012/01/12

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このレシピを作ったユーザ

りつなるママ 13歳と11歳の姉妹の母です♪簡単、節約、美味しいを目指してお料理やお弁当やお菓子作りを頑張っています☆ すき焼きのタレ、めんつゆ、焼肉のタレを使い、味付けも失敗なしの簡単レシピもあります＾＾ご覧ください!!よろしくお願いします♪ 3/5のPickupレシピ＆レシパーさんのコーナーにミートローフをご紹介いただきました（ID:1320000700）