簡単●おでん●ちょっと味を足して家の味♪ レシピ・作り方

Name: 簡単●おでん●ちょっと味を足して家の味♪
Total time: 1 h
Yield: ６
Ingredients: おでん種・練りものMIX 1袋; 大根 1/2本; 卵 ４個; こんにゃく 1袋; 手羽元 ６本; おでんの素（ハウスかS＆B？） １．５袋; 水 １．５ℓ; だし昆布 1枚; 醤油 大さじ２; みりん 大さじ２

約1時間
500円前後

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たくさん作って、お弁当に、夕食にと大活躍！！
この時期のおでんは美味しい上に主婦の味方(♥´艸｀)
具がなくなってきたら、高野豆腐とかなんでも放り込んじゃいます

みんながつくった数 4 件

材料（６人分）

おでん種・練りものMIX 1袋
大根 1/2本
卵４個
こんにゃく 1袋
手羽元６本
おでんの素（ハウスかS＆B？）１．５袋
水１．５ℓ
だし昆布 1枚
醤油大さじ２
みりん大さじ２

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作り方

1 お湯をやかんいっぱいに沸かします。
その間に、大根を２㎝ぐらいの輪切りにして、大鍋に大根、水、おでんの素、昆布、醤油、みりんを入れて、中火にかけます。
2 卵は茹で卵を作っておきます。
練りものと切ったこんにゃくを大き目のボールに入れて、やかんのお湯を入れて、油抜きして、２回ぐらいお湯をかえます。大鍋に加えます。
3 ②の空いたボールに手羽元を入れて、やかんのお湯を回しかけて、すぐお湯を捨てます。鶏肉の臭みと、あくを出します。
大鍋に入れます。
茹で卵の殻をむいて大鍋に。
4 沸騰しかけたら、弱火に変えて、沸騰しないようにします。
(沸騰すると、汁がにごるし、がんもが破裂したりします)
ことことと３０分ぐらい煮て、火を止めたら、蓋をして予熱で放置。
5 大根が透き通ってきたらOK。
練りからしやかけて味噌など、
お好みで何かつけてもつけなくても。