【栄養美人肌】砂糖不使用!ほうれん草と柿の白和え レシピ・作り方

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えみ4900
柿を使ったおかずを作りたくて考えました☆
白和えと柿の甘さがマッチして美味しいですよ!
白和えの定番「ほうれん草」と合わされば最高の組み合わせ♪

材料(2~3人分)

ほうれん草
1/2束
1/2個
豆腐
150g
味噌
小2
オイスターソース
小2
はちみつ
小1
すりごま
大1

作り方

  1. 1
    あらかじめ豆腐は水切りをするためにキッチンペーパーに包んでレンジで約3分加熱しておく。
    ほうれん草は茹でて水にさらし、よく絞ってから一口大に切っておく。
  2. 2
    水切りしておいた豆腐、味噌、オイスターソース、はちみつ、すりごまを全てペースト状になるまで混ぜる。
  3. 3
    手順2に切っておいたほうれん草と食べやすい大きさに切った柿を加えて、和える。
    完成!

おいしくなるコツ

味噌の種類によって仕上がりの味が濃い薄いがあるので味噌の量を調整してお好みの味にして下さい☆ ちなみに私が使ったのはあわせ味噌のだし入りです! 甘めが好きな方ははちみつの量も調整してみてね♪ 柿がなくても人参など他の野菜でも全然OKですよ☆

きっかけ

柿をおかずとして食べたくて☆

公開日:2011/12/08

関連情報

カテゴリ
ほうれん草白和え
関連キーワード
ほうれん草 豆腐 白和え
料理名
白和え

このレシピを作ったユーザ

えみ4900 美肌になる栄養豊富な食材で作る、簡単でヘルシーな料理が基本的に大好きです☆ フードコーディネーターなので栄養のバランスがいい料理を紹介できると思います! 食事で女性に内面からもっと輝いてほしいと思っているので宜しくお願いします♪ ブログでも料理のレシピや食材の栄養、美肌になる女磨きを紹介してますので是非みて下さい☆ http://ameblo.jp/secret-beauty-resipe/

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