◎私のいちばん好きな天ぷら*春菊の天ぷら◎ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 春菊を洗い、ざく切りにする。
- 2 ◎を合わせる。ボールに卵をといたら水を入れ、そこへ小麦粉（3/4カップ分）を加えて手早く混ぜる。
- 3 残りの小麦粉を春菊にまぶしてから２の衣をつけていく。
-
4
フライパンに揚げ油を160℃に熱し、春菊をカラっと揚げていく。
くしゃくしゃにした新聞紙の上に上げ、油を切る。 - 5 皿に盛り付け、お好みの味付け（めんつゆ、塩など）でめしあがれ◎
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- カテゴリ
- 春菊
- 料理名
- 天ぷら
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天ぷら作るときはぜひ春菊も仲間入りさせてください♪