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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
卵を使わないお好み焼き

卵なしだから卵アレルギーにも対応できる!?っと思いましたが普通は卵入っていますよね(^^;)卵不使用のマヨネーズ愛用の方に試作して頂けると嬉しいのですが…

作り方

  • 1

    キャベツは短めの千切りかみじん切りにします。
    ちくわ、ねぎなどお好みの具材を細かく切っておきます。

  • 2

    小麦粉、マヨネーズ、だしの素、水を泡だて器でよく混ぜてから具材とキャベツを入れて混ぜます。

  • 3

    フライパンに油をひいて丸く広げて豚肉を広げてのせ蓋をして両面約5分焼きます。
    柔らかい生地なのでやや小さく厚めに形を整えると扱いやすいです。

  • 4

    豚肉が程よくカリット焼けて生地に火が通っていたらできあがりです。

きっかけ

キャベツ消費にお好み焼きを作ろうといざ台所へたった後に卵の在庫がないことに気がついて…
(^^;買いに行く暇もなくメニュー変更もできずで卵の変わりにマヨネーズを入れて焼きました。

おいしくなるコツ

計量スプーンでの分量表記は、はかりがない時の参考量ですので重さと同量ではありません。分量は目安として参考にして下さい。
キャベツ1/4個でだいだい3人分の量でした。
新キャベツ使用でもっちり柔らかい仕上がりです。

レシピID: 1320001022

公開日:2011.03.22

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つくったよレポート 7件(7人)

  • 2018.11.08

    ソースかけるの雑な写真でm(_ _)m
    キャベツを切ってたら卵がないことに気づき、こちらのレシピを見つけて大変助かりました。美味しく頂けました♪

    返信がおそくなってしまいごめんなさいm(__)m
    作りかけて、○○がない!となりがちは私の、何とかなったレシピがお役に立てて嬉しいです☆

    お返事を見る

  • 2017.08.20

    ソース塗る前の写真ですみません^^;
    卵がなかったので助かりました♪美味しかったです(*^^*)

    嬉しいコメントありがとうございます^^うちでも卵がないって時に助かるんです( *´艸`)
    お口に合ったようで安心しました^^

    お返事を見る

  • 2016.06.18

    いざ作ろう!と思ったときに卵がなくて焦り助かりました♪マヨネーズ好きの子供にも好都合でした!

    頂いていたコメントに気が付くのが大変遅く、失礼いたしました(;'∀')
    わが家も卵がない!っという時に作りました^^
    嬉しいレポありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2016.06.07

    早く使い切りたい小麦粉とキャベツ、余ったちくわとネギで作りました。美味♡
    ごちそうさまでした。

    お返事が遅くなりごめんなさい!
    お試し頂いてありがとうございます^^
    冷蔵庫の整理にお役に立てたようで良かったです♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
お好み焼き
料理用途
普段の料理

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