大根の皮で塩キンピラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮は千切りにして塩もみして10～15分おきます。
   一度洗って塩気を取り水気を切っておきます。

2. 2

   フライパンにごま油を熱して1を塩を加えて炒めます。
   しんなりしてきたら食べてみて程よく歯ごたえが残る程度で火を止めます。

3. 3

   塩気が若干強めのほうが美味しいです。
   ゴマを入れて軽く炒めてできあがりです。