さっぱり美味しい☆おろし玉ねぎソースのハンバーグ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
モチェ*
大根おろしとはまた違う、さっぱりだけど味わい深いハンバーグです♪このソース、ステーキなど色々応用して使えそうかも・・☆中に入る大葉がまたいい味出してくれます＾＾
材料（2人分）
作り方
-
1
玉ねぎ（1/2個）はみじん切りにし、油（分量外）をしいたフライパンでしんなりするまで炒め、さましておく。
大葉もみじん切りにしておく。 -
2
ボールにひき肉を入れ、粘りが出るまでよく手で混ぜる。
そこに１の玉ねぎ・大葉（飾り用に少し残しておいてね！）・溶き卵・パン粉・牛乳・塩コショウを加えて、さらに混ぜる。 - 3 空気を抜きながらお好みの形に形成する。火が均一に通るように、真ん中を少し凹ませておく。
-
4
ソースを作る。
玉ねぎ1/2個をすりおろし、他の調味料を混ぜる。 - 5 熱したフライパンに油（分量外）をしいて、肉を中弱火で焼いていく。片面が焼けたらひっくり返してもう片面も焼く。
-
6
ハンバーグの中心に竹串をさして、透明な肉汁が出てきたら中まで火が通った合図。
お皿に取り、4のソースをかけて、上に飾り用の大葉を乗せたらできあがり◎
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ハンバーグ
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
