ほたての浜焼き♪卵とじで旨みたっぷり汁も逃さない！ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ホタテ(殻付き)
- ２個
- 卵
- 1個
- グリーンネギ
- 少々
- ★醤油
- 大さじ１
- ★みりん
- 大さじ0.8
- ★酒
- 大さじ１
作り方
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- 1
- ほたては噛まれないようにナイフや貝はずしであけます
身、肝、ひもにわけて食べやすい大きさに切ります
-
- 2
- ①を軽く熱湯で霜降り
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- 3
- 貝の深い方の殻に身達をのせ、タレをいれてオーブントースターで８分位焼く
-
- 4
- 火が通ったら溶き卵を入れて、再びオーブンへ。２分ぐらい焼く
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卵でとじたら、旨みもおいしく食べれちゃいます❤