野菜たっぷり豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ボールに豆腐とパン粉を入れ、泡だて器で混ぜる。
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2
１のボールに、ひき肉と卵、ナツメグ、塩、コショウを入れて、手で捏ねる。
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3
みじん切りにした野菜を入れて、更に捏ねる。
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4
好きな大きさ、形にする。
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5
フライパンで強火で両面焼き色をつけた後、肉の半分の高さまでお湯を入れ、蓋をして、蒸し焼きにする。
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6
中まで火が通ったら、肉を取り出して、ケチャップ、ソース、ワイン、マスタードを煮詰めてハンバーグソースをつくる。
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- 豆腐ハンバーグ
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Rico*natura2011/01/25 21:15
子供と一緒に作りました！美味しかったです♪
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