簡単!病みつきレンコンと長芋の黒酢はちみつがらめ レシピ・作り方

簡単!病みつきレンコンと長芋の黒酢はちみつがらめ
  • 約30分
  • 300円前後
くろくろママ
くろくろママ
縦に野菜を切ることでしゃきしゃきに

材料(3人分)

  • レンコン 100g
  • 長芋 100g
  • はちみつ 大さじ2
  • 黒酢 大さじ2
  • 胡麻油 小匙1
  • 醤油 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • ニンニク ひとかけ
  • 白ごま ひとつまみ
  • 鷹の爪 1/2本
  • 片栗粉 大さじ2
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 レンコンと長芋を縦に拍子木切りして片栗粉をまぶす
  2. 2 フライパンに油をしいてレンコンと長芋を焼く
  3. 3 ひっくり返しながら全体を焼く
  4. 4 酒をまわしかけて蓋をして蒸らす
  5. 5 器に黒酢、はちみつ、ニンニクをすりおろしたもの、鷹の爪を輪切りにしたもの、醤油を入れて混ぜておく
  6. 6 フライパンに調味料を入れて絡める
  7. 7 器にもってごまをふりかける

きっかけ

とくになし

おいしくなるコツ

野菜を縦に切るとしゃきしゃきになります

  • レシピID:1310026045
  • 公開日:2024/01/24
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カテゴリ
れんこん長芋その他調味料300円前後の節約料理
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