ほうれん草とレンズ豆のミルクスープ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 スライスした玉ねぎ、千切りキャベツ、カットしたほうれん草、レンズ豆、水を鍋に入れ、火にかける。
- 2 沸騰したらブイヨンを加え、10分ほど煮込む。
- 3 牛乳を加える。片栗粉を水大さじ2〜3杯(分量外)で溶いたものを加えとろみをつける。1、2分で火を止める。
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
および
世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
最近はもっぱら安上がり重視。
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