大根とこんにゃくと卵の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥き、輪切りにして面取りをして下茹でしておく。

2. 2

   こんにゃくは食べやすい大きさに切り、下茹でしておく。

3. 3

   鍋に☆と下茹でして大根、こんにゃく、殻を剥いたゆで卵を入れ煮立たせる。
   煮立ったら弱火で5分程煮る。

4. 4

   5分後、しょうゆを加え、落し蓋をして20分程弱火でじっくり煮込む。

5. 5

   お好みで煮汁を煮詰め、味を整えたら完成。