まぐろのあら✧竜田揚げ レシピ・作り方
材料（5人分）
- まぐろのあら 600g
- ○醤油、酒 各大さじ2
- ○砂糖 小さじ1
- ○にんにく、生姜チューブ 各4cm
- 片栗粉 大さじ10くらい
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 まぐろは流水で汚れを流す。キッチンペーパーで水分をしっかり拭き取る。食べやすい大きさに切る
- 2 ボウルにまぐろのあらを入れ、○を加えてよく揉み込み10分程おく
- 3 まぐろのあらに片栗粉をまぶし、170度に熱した油でからりと色良く揚げる
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さくほわじゅわ〜♪
揚げたて最高！
ビールでかんぱい！