ほくほく♪　さつまいもフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもは皮ごと水で洗い、しっかり水けをふく。
2. 2 皮ごと乱切り、拍子切りなど好きな切り方で切る。
3. 3 鍋やフライパンにさつまいもを入れ、常温の油をさつまいもが被るくらいに加える。
4. 4 弱火〜中火にかける。
   たまに菜箸などでかき混ぜる。
   (強くかき混ぜて火傷をしないようにしてくださいね。)
5. 5 じっくりと揚げ、途中で竹串などを刺しスッと入るようになれば完成。
   後は好みの揚げ色になるまで揚げる。
6. 6 塩、黒ごまをふりかけ完成。