たけのこと豚とスナップエンドウのオイマヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こま肉はひと口大に切り、酒と塩コショウで下味をつけ、片栗粉を揉み込んでおく。

2. 2

   スナップエンドウは筋を取り、サッと茹で冷水に取る。
   半分に斜め切りにしておく。

3. 3

   たけのこは食べやすい大きさに切っておく。

4. 4

   フライパンにマヨネーズをいれて、少し溶けはじめたら豚こま肉を炒める。

5. 5

   豚肉の色が変わってきたら、たけのこも入れ炒める。

6. 6

   豚肉とたけのこに火が通ったら、☆を加えて炒め合わせる。

7. 7

   ☆のタレが全体に絡んできたら、スナップエンドウも加えてさっと炒め合わせる。
   必要なら塩こしょうで味を整え器に盛る。