作り方
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- 1
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- にんじんは一口サイズの乱切り、しいたけは食べやすい大きさに切っておく。
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- 2
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- 鶏もも肉は一口サイズに切っておく。
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- 3
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- 鍋に☆と鶏もも肉とにんじんを入れ火にかける。
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- 4
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- アクが出てきたら取り除き、しいたけと高野豆腐も加えて弱火で15分〜煮込む。
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- 5
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- 食材にしっかり火が通ったら器に盛る。
おいしくなるコツ
高野豆腐は湯戻し不要の一口サイズのものを使いました。湯戻しが必要なものはパッケージの表示にしたがって戻してから使ってください。
きっかけ
夕飯のおかずに作りました。
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