レンズ豆と豆腐のトマトスープ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鍋に油を熱し、みじん切りのにんにく、玉ねぎ、ピーマンを炒める。しんなりしたら、水、レンズ豆を加え、5分程煮込む。
- 2 トマトソース、塩胡椒、カットした豆腐を加え、5分ほど煮込む。
- 3 盛り付け、チーズをかけて完成。
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
および
世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
最近はもっぱら安上がり重視。
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