鶏もも肉といんげんとじゃがいもの中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は細切りにして、酒としょうゆで下味をつけ、片栗粉を揉み込んでおく。
   ☆は合わせておく。

2. 2

   いんげんはヘタと筋を取り食べやすい長さに斜め切りにしておく。
   じゃがいもと玉ねぎは細切りにしておく。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、じゃがいもといんげんと玉ねぎを加えて炒める。
   火が通ったら、一旦お皿に取り出しておく。

4. 4

   必要ならフライパンにごま油を足し、しょうがとにんにくを熱し、鶏もも肉を炒める。

5. 5

   鶏もも肉に火が通ったら、3を戻し☆を加えて炒め合わせる。
   必要なら塩コショウで味を整え器に盛る。