ナスとしめじのパンキッシュ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 耐熱容器に、みじん切りのにんにくと玉ねぎ、スライスしたナス、ほぐしたしめじを入れ、油をかけてレンジで５分程加熱。塩胡椒を加え混ぜ合わせる。
- 2 ちぎったパンとチーズを加えて混ぜ合わせる。溶いた卵と牛乳を混ぜ合わせたものを注ぐ。
- 3 200度程度のオーブンで10〜15分ほど焼き完成。
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
および
世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
最近はもっぱら安上がり重視。
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