水菜とキャベツの卵とじスープ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鍋に刻んだキャベツ、水菜、スライスした玉ねぎを入れ、水を入れ火にかける。
- 2 沸騰したら和風だしとシュリンプチリソルトを加え、3分ほど煮込む。
- 3 卵を割り入れ、一気にかき混ぜ、火を止めて余熱でふんわり固める。
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
および
世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
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