副菜の一品に♪切干大根の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 切干大根はたっぷりの水で、10分浸し、しっかり水気を切って、一口サイズにカットする。
- 2 人参は千切りにする。薄揚げを1cm幅に切り、湯抜きしておく。
- 3 鍋にごま油をひき、切干大根、人参、薄揚げをさっと炒め、水、調味料を入れ水気が少なくなるまで煮て、完成♪
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