市販ルーいらず‼残り物アレンジシチュー レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 お鍋に玉ねぎ、人参、バター(ファストブレッド)を入れてなじむまで炒める。なじんだら薄力粉を入れて粉っぽさが無くなるまで炒める。
- 2 水を少しずつ入れてダマにならないようにかき混ぜる。
-
3
全ての水を入れ終えたらコンソメキューブ、白菜を入れて煮込む。
この時に白菜までかぶるように水を足す。 - 4 ソーセージを半分に切り鍋の中へ
-
5
食材に火が通ったら牛乳、塩胡椒を入れて一煮立ちさせる。
お好みでパセリをちらす。
きっかけ
前日のお鍋の残り食材、白菜を使いきりたかったので
おいしくなるコツ
我が家ではソーセージ、パセリは冷凍しといた物を使用しています。ソーセージは冷凍のままでも簡単に切れます‼ 冷凍コーン、お肉はお好みの物を‥じゃがいも等好きな具材でアレンジは無限大です。
- レシピID:1310016961
- 公開日:2020/10/21
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