メーンになるアサリの酒蒸し レシピ・作り方
材料（4人分）
- あさり（砂抜き処理済み） 300g
- 豚肉 300g
- もやし 1PC（200g）
- ごま油 大さじ1
- 料理酒（酒） 適量（大さじ2〜）
- めんつゆ 適量（大さじ2〜）
- 刻みネギ（あれば） お好みで
作り方
- 1 アサリは砂抜きしてザルにあげておく。
- 2 フライパンにごま油をひき、中火で豚肉の色が変わるまで炒める。
- 3 豚肉を炒めたらアサリを加え、アサリが入っていたザルにもやしを入れて軽く水あげしフライパンの中へ料理酒を加え蓋をしてあさりが開くまで蒸し焼きする。
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4
アサリが開いたら蓋を開け、めんつゆをかけて軽く混ぜ合わせ完成。
お好みで刻みネギをどうぞ‥
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映映
訪問してくださりありがとうございます♪大雑把、ズボラなフルタイム勤務母が作る料理です。とにかく食材少なく、新たに購入＆一回使っておしまいにならないように使い回し出来て持続できる料理をしております。よかったら参考にして下さいm(_ _)m
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