なすとしめじのトマトソース煮込み レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鍋にオリーブオイルを熱し、みじん切りのにんにく、スライスした玉ねぎ、乱切りのなす、根元を取り除いてほぐしたしめじを炒める。
- 2 しんなりしたら、トマトソースと水を加え、塩胡椒で味付け。
- 3 10分程煮込み水分が少なくなったら完成。
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- なすとしめじのトマトソース煮込み
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
および
世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
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